群众用上放心餐具

　　邢台信都：督促加强餐具集中消毒全流程监管

　　（记者肖俊林 通讯员焦世其）“我们新建了2000余平方米的厂房，采购了全新的消毒清洗设备，对生产线进行更新换代，正在努力打造本地标准化示范性餐具消毒企业。”近日，在河北省邢台市信都区某餐具消毒企业厂房内，新引进的餐具清洗设备已投入使用，企业负责人曹某向前来回访的信都区检察院检察官和“益心为公”志愿者介绍了企业整改后的情况。

　　今年5月，信都区检察院收到一条线索：“某餐具消毒公司的消毒餐具未打印消毒日期，餐具上还有食物残渣和污渍，希望有关部门重视。”办案检察官通过实地调查，发现个别企业存在生产厂区布局不符合要求、未对消毒餐具进行逐批检验、操作人员没有健康证等问题。该院遂依法立案。

　　6月7日，针对发现的问题，该院依法向信都区卫健部门以及相关企业属地乡镇政府制发检察建议，建议进一步开展监督检查，加强对餐具消毒企业和从业人员的卫生安全教育、法治教育和岗位技术培训，引导企业规范经营，消除卫生安全隐患。

　　8月5日，相关行政机关完成整改并书面回复称，已对辖区企业开展卫生监督管理集中培训，引导企业规范经营；相关企业属地乡镇政府积极排查辖区餐具消毒企业的卫生问题，出台整改措施，监督企业整改到位。

　　“针对餐具消毒不规范等存在食品安全隐患的问题，检察建议直指监管薄弱环节，督促行政机关依法履行监管职责，加强餐具集中消毒全流程监管，推动餐具消毒企业落实整改措施，提升整个行业的卫生安全水平，让人民群众在就餐时吃得安心、用得放心。”回访中，“益心为公”志愿者、河北省眼科医院主管护师刘欢说。

原文链接：https://www.spp.gov.cn/spp/dfjcdt/202410/t20241023_669624.shtml
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