人间有味，最是乡味。纵使你踏遍青山，涉过万水，有些味道你不能忘记，也不想忘记，忘不了那酸辣爽口的撒撇、忘不了那烤的金黄滋滋冒油的火烧猪、忘不了那热气腾腾的卤水米线……每到饭点走进盈江县新莲村“惠民食堂”，一份份热气腾腾的饭菜从厨房端出，老人们三三两两坐在一起，一边吃着“幸福餐”，一边唠着家常，志愿者们以及村两委干部忙前忙后，引导老人找位置、取餐具、端饭菜，温馨又幸福，食堂里不仅洋溢有着饭菜香，更有着那刻进骨子里的“乡愁”。

　　民有所呼，我有所应。“惠民食堂”是盈江县新莲村做好乡村振兴与脱贫攻坚的有效衔接的重要推手之一，村子是一个纯傣族村寨，对于“乡味”一直有着独到的见解。但随着现代化的进程，年轻人大多外出务工，老龄化趋势愈加严重，这股“乡味”似乎渐行渐远。这成了一直秉承为民办事实的新莲村党总支的心头事，在充分做好市场调研后，新莲村的百姓食堂“惠民食堂”应运而生。食堂配齐了消毒柜、留样柜等设施，按照“食材可溯、安全可查、质量可评”的标准，采买、清洗、烹饪、分餐、用餐、清洁等环节都按标准流程操作，每天提供10余种荤素搭配的不同菜品，让群众享受家门口的服务。不仅壮大了村集体经济，也解决了辖区群众就餐难的问题。

　　一粥一饭一箪食，皆是民生关切事。考虑到在农忙时节，过来吃饭就耽误干活了，新莲村党总支就把“惠民食堂”搬到田间地头上。充分发挥党员先锋模范作用，通过微信群前一天收集好用餐需求，第二天由两委班子便轮流带领党员先锋服务队给地里劳作的群众送上热乎乎的饭菜；考虑到部分孤寡老人出行不便，新莲村党总支就以党建带群建，依托青年志愿者、入党积极分子、妇女群众等力量将热腾腾的饭菜送到老人家中，帮老人收拾打扫房间，让老人暖心又暖胃；针对到周边企业员工无固定就餐地点的问题，新莲村党总支就积极与企业对接，兼顾食堂的公益性和经营效益制定惠民价格，为企业员工提供餐食。种种便民服务，满足了群众多元化“乡胃”。

　　民以食为天，政以民为先。基层党组织是推进乡村治理的关键所在，新莲村党总支以在乡村治理中的政治领导力、思想引领力、群众组织力、社会号召力为重点，紧紧围绕第二批主题教育聚焦学思想、强党性、重实践、建新功总要求，延伸“惠民食堂”服务触角，免费为新业态群体提供歇脚休息、纳凉取暖、手机充电、就餐优惠等便民服务，利用阵地资源向群众宣传党的方针政策，引导和鼓励群众主动参与到基层治理、志愿服务当中来，变“要我治”为“我要治”。同时，食堂招聘两名本地少数民族担任食堂厨师，在为群众提供就业岗位的同时最大限度的保证地方菜的原汁原味，留住“乡味”。

　　“乡胃”与“乡味”的碰撞，是乡愁与味蕾的“双向奔赴”，是新莲村为民办实事征程中的一小步，却是服务民生思考征程上的一大步。

　　杨荣济（盈江县平原镇人民政府）

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